Phổi liên tục tiếp xúc với không khí, bụi mịn và các tác nhân gây ô nhiễm nên dễ chịu tác động của stress oxy hóa và phản ứng viêm. Theo Times of India, duy trì chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa và chất chống viêm có thể giúp bảo vệ mô phổi, hỗ trợ chức năng hô hấp và giảm tổn thương do các yếu tố từ môi trường.

Rau cải

Bông cải xanh, súp lơ, cải xoăn, cải brussels và cải bắp chứa nhiều vitamin C, chất xơ cùng các hợp chất thực vật như sulforaphane.

Sulforaphane có đặc tính chống oxy hóa, có thể bảo vệ tế bào trước tổn thương do các gốc tự do. Ăn rau họ cải thường xuyên cũng góp phần giảm phản ứng viêm trong cơ thể, từ đó hỗ trợ sức khỏe phổi.

Theo Eatingwell, cải xoăn giàu vitamin K1 – dưỡng chất có liên quan đến chức năng phổi tốt hơn và nguy cơ COPD thấp hơn.

Trà xanh

Trà xanh chứa nhiều catechin – nhóm polyphenol có khả năng chống oxy hóa mạnh. Catechin giúp giảm stress oxy hóa và phản ứng viêm trong cơ thể, từ đó hỗ trợ bảo vệ sức khỏe phổi. Tuy nhiên, nên uống với lượng vừa phải và hạn chế thêm nhiều đường để tận dụng lợi ích của thức uống này.

Cà chua

Cà chua là nguồn cung cấp lycopene dồi dào – chất chống oxy hóa tạo nên màu đỏ đặc trưng của loại quả này. Lycopene có thể giúp giảm viêm đường hô hấp và bảo vệ mô phổi trước tác động của ô nhiễm và khói thuốc. Cà chua nấu chín hoặc chế biến cùng một lượng nhỏ dầu thực vật giúp cơ thể hấp thu lycopene tốt hơn.

Gừng

Gừng được sử dụng như một gia vị và vị thuốc trong nhiều nền y học cổ truyền. Các hợp chất hoạt tính trong gừng có đặc tính chống viêm, giúp làm dịu đường hô hấp và hỗ trợ giảm kích ứng. Gừng cũng có thể được dùng dưới dạng trà hoặc thêm vào các món ăn hằng ngày.

Táo

Các chất như flavonoid, vitamin C và chất xơ hòa tan trong táo đều có lợi cho sức khỏe. Các chất chống oxy hóa góp phần bảo vệ tế bào phổi trước tổn thương do các gốc tự do. Ăn táo thường xuyên cũng hỗ trợ duy trì chức năng hô hấp tốt hơn.