Hạt chia

Hạt chia là lựa chọn lành mạnh giúp tăng giá trị dinh dưỡng cho ly nước chanh. Loại hạt này giàu chất xơ, axit béo omega-3 thực vật, protein cùng nhiều khoáng chất như canxi, magie.

Khi ngâm trong nước, hạt chia tạo lớp gel giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, nhờ đó tạo cảm giác no lâu hơn. Chất xơ trong hạt chia cũng góp phần hỗ trợ hệ tiêu hóa và duy trì đường huyết ổn định sau bữa ăn. Để pha nước chanh, bạn có thể ngâm khoảng một thìa cà phê hạt chia trong nước khoảng 10-15 phút trước khi cho vào ly.

Gừng

Thêm một vài lát gừng tươi không chỉ giúp nước chanh thơm hơn mà còn bổ sung các hợp chất chống oxy hóa và chống viêm tự nhiên như gingerol. Gừng có thể giảm cảm giác buồn nôn, hỗ trợ tiêu hóa và giảm đầy hơi. Vị cay nhẹ của gừng cũng tạo cảm giác dễ chịu khi dùng nước chanh lạnh vào ngày nóng.

Lá bạc hà

Lá bạc hà là nguyên liệu dễ tìm, giúp ly nước chanh có hương thơm mát và vị thanh hơn. Ngoài tác dụng tạo hương vị, bạc hà còn chứa các hợp chất chống oxy hóa có tác dụng thư giãn cơ trơn đường tiêu hóa, từ đó hỗ trợ giảm đầy bụng ở một số người. Chỉ cần vò nhẹ vài lá bạc hà trước khi cho vào nước để tinh dầu tiết ra nhiều hơn.

Dưa leo

Dưa leo chứa hơn 95% là nước, đồng thời cung cấp một lượng nhỏ vitamin K, kali, các chất chống oxy hóa. Thêm vài lát dưa leo vào nước chanh giúp tăng lượng nước bổ sung cho cơ thể, đồng thời tạo vị thanh mát, rất thích hợp trong những ngày nắng nóng hoặc sau khi vận động.

Mật ong

Thêm một thìa cà phê mật ong vào nước chanh giúp tạo vị ngọt tự nhiên, đồng thời bổ sung một lượng nhỏ chất chống oxy hóa như polyphenol. Kết hợp với vitamin C trong chanh, thức uống này có thể hỗ trợ hệ miễn dịch và tăng cường bù nước sau một đêm ngủ.

Tuy nhiên, mật ong vẫn là một dạng đường tự do, vì vậy chỉ nên sử dụng với lượng vừa phải thay vì thay thế hoàn toàn nước lọc hoặc lạm dụng như một thức uống “thải độc”. Trẻ dưới một tuổi không nên sử dụng mật ong do nguy cơ ngộ độc botulinum.