Cá béo

Cá hồi, cá ngừ, cá thu cung cấp omega-3, nhóm chất béo có vai trò đối với sức khỏe bề mặt mắt và tuyến meibomius. Đây là tuyến tiết lớp dầu của màng nước mắt, giúp hạn chế nước mắt bay hơi quá nhanh.

Theo Viện Mắt Quốc gia Mỹ (NEI), cá giàu omega-3 đều là những thực phẩm tốt cho sức khỏe đôi mắt. Omega-3 cũng được tìm thấy trong một số loại hạt và dầu thực vật.

Trứng

Trứng cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, trong đó có vitamin A và một lượng omega-3 tùy loại trứng. Vitamin A đặc biệt quan trọng với bề mặt mắt và chức năng thị giác.

Thiếu vitamin A có thể làm tăng nguy cơ gặp vấn đề về mắt. NEI liệt kê trứng cùng nhiều thực phẩm giàu dưỡng chất khác trong chế độ ăn hỗ trợ sức khỏe mắt. Có thể kết hợp trứng với rau xanh hoặc các loại củ trong bữa ăn để đa dạng nguồn vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

Cà rốt

Cà rốt giàu beta-carotene, tiền chất vitamin A. Đây là dưỡng chất cần thiết để duy trì bề mặt mắt khỏe mạnh và tham gia vào quá trình tạo sắc tố thị giác.

Cà rốt, bông cải xanh và gan là những nguồn cung cấp vitamin A. Chế độ ăn thiếu vitamin A có thể làm tăng nguy cơ khô mắt. Ngoài cà rốt, khoai lang và bí đỏ cũng là những lựa chọn giàu carotenoid, phù hợp để thay đổi trong bữa ăn.

Rau lá xanh

Rau bina, cải xoăn và các loại rau lá xanh đậm cung cấp lutein, zeaxanthin, vitamin C cùng nhiều chất chống oxy hóa. Lutein và zeaxanthin tập trung ở võng mạc, góp phần bảo vệ mắt trước tác động của stress oxy hóa. Thêm rau xanh trong các món luộc, xào nhanh hoặc salad để duy trì sự đa dạng dưỡng chất trong khẩu phần.

Cam và các loại quả giàu vitamin C

Cam, bưởi, ổi, kiwi và ớt chuông cung cấp vitamin C, chất chống oxy hóa, có thể giúp bảo vệ tế bào trước tổn thương do các gốc tự do. Vitamin C cũng góp phần duy trì sức khỏe các mô và mạch máu trong mắt.

Chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa được xem là có lợi cho sức khỏe mắt nói chung. Các chuyên gia nhãn khoa cũng đề cập vitamin C, vitamin E, lutein và zeaxanthin trong nhóm dưỡng chất quan trọng đối với mắt.