Sáng 28/8 (14/7 âm lịch), hàng nghìn người xếp hàng tại khuôn viên chùa Phước Tường chờ dự tiệc buffet chay.

Thượng tọa Thích Nhật An, trụ trì cho biết, hoạt động được duy trì suốt 17 năm qua, tổ chức vào các ngày 30, 1, 14 và 15 âm lịch hàng tháng, trung bình đón khoảng 2.000 – 3.000 người mỗi ngày.

“Kinh phí do nhà chùa cùng các phật tử đóng góp, giúp bà con thập phương nhất là những lao động nghèo có bữa ăn no đủ”, vị trụ trì nói.

Trong khuôn viên rộng khoảng 30.000 m2, chùa bố trí nhiều khu vực để chế biến các món ăn. Thực phẩm được chuẩn bị từ ba ngày trước nhằm phục vụ số lượng lớn người dân.

Các phật tử tất bật nấu liên tục để kịp phục vụ bà con từ sáng đến tối. Riêng bánh xèo được chùa chọn nấu bếp củi để bánh được thơm và giòn hơn.

Anh Võ Trường Lộc, 29 tuổi, sử dụng hơn 200 kg bột đổ hàng trăm bánh xèo chay. Anh cho biết, đã làm công quả tại chùa hơn 4 năm nay. Mỗi dịp rằm hay mùng một anh lại dành cả tuần để nấu nướng, làm các món chay.

Nhà chùa trang bị hệ thống máy móc hiện đại để làm bánh cuốn chay, kịp phục vụ cho hàng nghìn người trong dịp này. Trong chùa còn có lò nướng bánh mì phát mỗi đợt khoảng 1.500 ổ.

Khuôn viên chùa Phước Tường rộng rãi, bàn ghế được đặt ở nhiều vị trí để thực khách có thể thưởng thức buffet chay thoải mái.

Hơn một năm nay, vợ chồng bà Trần Thị Ngọc Phú, ở quận 8 cũ đều đi xe 20 km lên ăn chay và cúng dường, để nhà chùa có thêm kinh phí thiện nguyện.

Nguyễn Thị Mỹ Duyên (trái) cho biết món yêu thích nhất là bánh tráng trộn và bắp rang bơ. Nhà ở gần chùa nên suốt hai năm qua, gần như tháng nào Duyên và bạn cũng ghé ăn buffet, giúp tiết kiệm một phần chi phí sinh hoạt.

“Các món chay rất phong phú, được chế biến tại chỗ, sạch sẽ, đáp ứng nhu cầu ăn no của sinh viên”, nữ sinh 19 tuổi nói.

Chùa Phước Tường nằm trên đường Lã Xuân Oa, được thiền sư Linh Quang – Phật Chiếu khai lập năm 1741, thuộc hệ phái Bắc tông. Với lịch sử gần 300 năm, nơi đây mang đậm kiến trúc chùa cổ Nam Bộ, gồm chánh điện, tổ đường, giảng đường, sân thiên tĩnh và tăng đường. Chùa được xếp hạng Di tích kiến trúc nghệ thuật cấp quốc gia năm 1993.